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各国的军粮

喜欢 2 收藏 0 2015年09月15日 14时  作者:胡佳恒   来源:松暮 摘自《壹读》,刘宏 图

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各国大兵携带的战斗口粮,无外乎两种浓烈口味:甜,咸。甜是为了尽量多地提供卡路里,偏咸是考虑到士兵作战过程中流汗,需要补充盐分。

但各国战斗口粮的口味,又有明显的不同。

比如你能从德军战斗口粮中吃出各种香肠:咸肉香肠、啤酒香肠、香肠泥……而且,还能从一个略带甜味的汤汁罐头中吃到牛肉和猪肉的组合;英军战斗口粮当中,唯一能让人点赞的,是它的水果味饼干。一个喝下午茶的国家,做好甜点也是有传统的。

意大利军队战斗口粮的招牌菜是橄榄油浸青花鱼,这与一个地中海浪漫国家的名声相称。更相称的细节还在于,他们的早餐包里还附了3根牙签,还有牙刷。

至于韩国军队,如你所想,战斗口粮中分别有泡菜一号、二号、三号,而且是泡菜配咖喱。

另一方面,也不得不承认,某些现在不为人知的军队的传统,也是通过战斗口粮才遗存了下来。

最典型的是俄罗斯军队的战斗口粮。他们的菜单中没有咖啡,但坚持将红茶列入,原因也是历史上有过教训。1877年俄土战争期间寒潮来袭,冻伤在俄军中蔓延,但是喜欢喝茶的士兵冻伤和患病的很少。于是从1886年开始,俄军正式把茶叶列为军用食品,定量供给士兵,战时每人每天可达6克。

而美军曾经在独立战争时期饿死过许多人,所以至今在口粮的配备上,吃饱的优先级远远大于口味。这也带来一个负面后果:全球知名度最高的战斗口粮,其实出了名的不怎么好吃。

连美军自己都这么说。

海湾战争期间,美军士兵把MRE(个人即时口粮)称为“敌人不要的饭菜”。在索马里,MRE又被称为“埃塞俄比亚人扔掉的饭菜”。

相比之下,俄罗斯军队的战斗口粮,拼的就是简单:高脂肪。有网友试吃俄军某型战斗口粮之后,发现俄罗斯人似乎根本不重视卖相这回事。

好在试吃评价还不错:“虽然有些粗野,但绝不吝啬。”

在战场上,俄军战斗口粮也比美军的更有市场。媒体报道说,科索沃战争期间,美军士兵会想办法搞到俄军战斗口粮。

想必你也意识到了,还有一支军队的战斗口粮一直没露面,那就是法军。

先看看这份菜单:鲑鱼肉排加时令蔬菜杂烩饭、咸饼干(分原味和巧克力味两种)、速溶咖啡(两种口味)、热可可。首先,这是法军的战斗口粮;其次,这是法军2号战斗口粮当中的早饭。

再来看晚饭。主菜:黑胡椒味土豆胡萝卜炖羊肉;点心:啤酒味巧克力、咸饼干;饮品:牛奶、咖啡。

在这一系列的战斗口粮中,甚至还有罐装葡萄酒。而且,所有的餐食加热,都是用看起来比较危险,但更能唤醒食物味道的明火,而不是美军的那种无烟加热。

所以看起来,法军的战斗口粮,拼的就是法式腔调。