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乐活|5分钟做完美早餐

喜欢 4 收藏 1 2015年09月08日 11时  作者: 陌上花开-焕焕家   来源:微博

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忙碌的上班族们是否都和小编一样,每天早上匆匆忙忙起来在上班的路上买份地沟油早餐,晚上外食高油高盐,回头看着自己腰上日益增长的肥肉,望肉兴叹?

美女设计师小H分享了一份早餐和晚餐做法,每天5分钟完成早餐,20分钟内做完晚餐,不需要任何厨艺基础,最快时间做出一份超全营养搭配、色香味俱佳的完美餐,开启一天好心情,越吃越瘦!

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微博用户陌上花开-焕焕家,爱烘焙爱健身爱生活的设计师、摄影师。

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小H分享的自己的早餐日常

举得起杠铃,拿得了菜刀才是好女子。每天做早餐,拍早餐,已经是我生活的一部分。

有人问做这样的早餐要多久,算上拍照是5-15分钟左右,但多数人都不信,下面是个人的一些经验,可以参考或完善。


1一周饮食准备

集中在某一天(比如周末)购买食材并提前准备出来,我一般会把食材全部洗好切好,然后回家开锅一做。

以下是具体记录。

首先需要提前做好计划,控制好蛋白质碳水脂肪蔬菜水果的摄入比例,一定按原计划买不要乱买,不然可能回家发现缺食材或者食材过多。

买好所有的食材后,先把所有蔬菜水果洗净,并用厨房毛巾、纸巾擦干/晾干。


2早餐养成计划

胡萝卜切块冷藏,小西红柿冷藏,芦笋整根不切冷藏,水果不切冷藏,鸡蛋冷藏,一般做个沙拉、煎蛋、蒸蛋羹、炒芦笋。

新鲜蔬菜放保鲜盒里,放一两张纸巾,隔天换一次。

一般我会做好一周的面包,千万不要放冰箱冷藏,这样面包很快就会变硬。放冷冻层就好啦,吃之前拿出来回温,如果有条件的话烤一下就更好啦~

还会一次做好多的面条也冷冻起来,早餐可以和面包换着吃。

做好的面条,根据自己吃的量分好,先放入冷冻室略冻硬些就可以一起装入袋子,再放入冷冻室。

吃前拿出自己需要的量。其仍然直接摆盘,如坚果类、枣类。

接下来是按照这些步骤下来的早餐成品图。(看看人家的早餐,小编觉得自己每天吃的都是什么鬼...)

3晚餐进行式

蔬菜

之后就是切好并分类好放在不同的保鲜盒或保鲜袋里。这个是沙拉:彩椒、圆葱、黄瓜、苦菊、芹菜、生菜、萝卜切好搅拌均匀装袋冰箱冷藏,吃的时候加沙拉酱,六天量。

肉肉肉

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晚餐炒菜:芹菜、芦笋、圆葱切好冷藏,各两天量。

肉类:虾仁三天量,鸡胸肉两天量(鸡胸肉块一天量、煎鸡胸肉一天量、蒸鸡胸肉蔬菜丸子一天量)

分类好冷冻,早上转移到冷藏室一份肉,晚上做之前正合适。(鸡胸肉、鸡蛋清、鱼虾肉是高蛋白低脂肪,适合增肌减脂健康饮食。)

佐餐

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海带买回来一次吃不了这么多可以先冲洗好,像这样用保鲜膜分出量包起来,密封在同一个袋子里就不会粘住。

吃之前提前一天取出解冻很方便。

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豆子和玉米一次煮好,分出量冷冻,用于拌沙拉或蛋炒饭,拌沙拉需提前解冻。

按照这些步骤做出来的晚饭长这样。

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只要20分钟,只要20分钟,你值得拥有。

最后来看看冰箱长什么样。


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现在生活节奏很快,多数人没什么时间每天想着吃什么做什么,这种准备餐只要在周末花点时间全部弄好和每天准备什么做什么花的时间和精力快捷效果是完全不一样的。

虽有一定的营养损失,但也秒了外面高油盐的快餐,综合方面利大于弊。要是太担心营养流失可以集中提前准备出三天也好。

标签 美食 做饭

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