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乐活丨关于餐桌布置你不知道的事

喜欢 3 收藏 0 2016年05月03日 20时  作者:wizard小宁   来源:《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》

想拥有漂亮的餐桌,但预算和储物空间有限,这并不是让人尴尬的问题,而是我们都要面对的现实。精美的瓷器只是生活中的锦上添花,在家招待客人也不再是“头等大事”,而只是我们日常生活中的一部分。重要的并不是拥有多少套名贵的餐具,而是有一颗热爱生活、能感受到生活细微之美的心。

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事实上,布置一张让人羡慕的餐桌,并不需要花上一大笔钱,只要拥有最基本的餐具,再加上搭配的心思、技巧和热情。

拥有一套全能的餐具

也许你的储藏柜有很多套餐盘,但最常使用的永远都会是简单的白色盘碟。因为它是百搭的,适用于各种季节和聚会,只要搭配不同的酒杯、花器、餐巾或餐垫,就会有不一样的感觉。事实上也如此,包括前菜和主菜的两件套餐碟,你只要有两套就足够了:一套是细腻简洁的骨瓷质地,一套可以是乡村风格的陶瓷质地。它们足够应付你日常三餐和基本宴请。

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白色的餐具几乎适用于任何宴请

选择白色的餐具是永远不会错的。尽管拥有不一样的质地和设计,但却可以轻松地混搭在一起使用,不仅能很完美地衬托食物,还能和桌上任何物品搭配,把出彩的部分交给餐垫、桌布、甜品盘和杯子们去发挥吧!

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但如果你偏爱彩色的或有图案的盘子,并且想收藏尽量多的款式,那最好让它们之间有某种关联的主题。比如有相同的色调——同样的海洋色系、大地色系,让不同色彩的餐盘容易配搭。

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用鲜花点缀桌面,营造氛围

如何让桌面上的鲜花迅速营造就餐气氛,对这些花的要求就变得重要了。这要求做起来并不容易,让这些花看起来没打理过,看似随意杂乱却每根发丝都经过了精心的打理,这样一束简单却精致随意的鲜花,要花费不少的时间和耐心。但却给你带来了无限的惊喜和乐趣,会让你的桌面布置变得时髦精致而有情趣。

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对于桌面的鲜花布置,重要的原则有两点:一是不要用过于芳香的鲜花来干扰食物的味道,二是不要让客人在花丛中“捉迷藏”。花卉的摆放要么高到可以从它下面看到看到桌子对面,要么低到可以从花朵上面看到对面的用餐者。

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用蜡烛点燃气氛

“烛光晚餐”在我们的意识中有点被矫情化了。它并不是二人世界煽情的专利,而是在每一次与朋友的聚会中,无论室内还是室外,无论是否配合其他灯光使用,它都是一种最好的调节气氛的照明方式——不仅能照亮餐桌,衬托饭菜和人的面容,而且当客人看到餐桌上摇曳的烛光时,还能感受到主人的热情和期待。

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在使用蜡烛时,要记住两点:和桌上的鲜花一样,烛台要么足够高,要么足够低,不要让它遮挡入座后用餐者交谈的视线;另外就是,芳香蜡烛永远不要出现在餐桌上,它的气味会干扰食物的味道。

请买你买得起的最好的杯子

餐桌上的水晶酒杯,就像女人脖子上的珠宝,不仅可以让整个人都变得熠熠生辉,还可以代代相传,那便可以说服自己,哪怕两个两个地开始收集,这肯定是不会让你后悔的事。

玻璃餐具可以给平放餐具的桌面增加高度、层次和亮点,是成功布置桌面的关键。而且精彩的玻璃餐具永远都不嫌多。无论是一个设计简约的现代水杯,还是17世纪经过吹制工艺而制成的高脚酒杯,都能找到适合的餐桌风格,与其他餐具搭配得默契而出彩。除了那些昂贵得高级货,也可以去跳蚤市场寻找一些古董玻璃杯,不必成套,一两个华丽复古的杯子就足以让整个桌面变得与众不同。

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不需要额外购买桌布

桌布很重要,但随着生活节奏的改变,用桌布的人越来越少。其实对于只有一张大餐桌的我们,桌布能轻松营造百变的餐桌风格。它非常实用,并总能起到画龙点睛的作用。

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其实并不需要额外花钱购买很多桌布,将旧的印花床单或各种材质的大披肩铺在早餐桌上,一样可以让每个清晨都有新鲜的感觉;装修剩下的壁纸也可以是一次性餐桌布置的道具,把它铺在餐桌上,会有意想不到的效果;在面料市场淘来的精致的白色蕾丝,将它铺在室外粗糙的木条长桌上,强烈的对比餐桌格外迷人。

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把餐桌和桌布当成一种装扮的游戏,随你想象,怎么好玩怎么来,毕竟,铺着雪白的硬挺桌布的正式晚宴,对于我们来说,并不是日常生活的常态。

餐垫和餐巾

餐垫和餐巾是餐桌上经常被省略的,但其实是很有效果的小物。前者可以轻松改变餐桌的气氛,让同样的餐具呈现出不同风格,后者除了实用价值外,也是装饰桌面的一个精致的细节。

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天然材质的餐垫,像棉、麻、竹、草、木,这些材质的餐垫总给人一种清新自然的风格,连带盘碗中的食物都仿佛变成了纯粹的有机食品,让人产生信任感。现代的设计师更开发出一些新鲜材质的餐垫,比如皮革、金属,这些能带给餐桌时髦的感觉。

我们现在的很多便餐,都不在用织物餐巾了,取而代之的漂亮的纸质餐巾。这些有着各种图案和色彩的纸质餐巾简便好用,但传统的熨烫得整整齐齐的织物餐巾的优雅感,仍然不可取代。

本文摘自《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》

编辑:wizard小宁

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